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Miroir à l'abricot
MIROIR ABRICOT :
Harmonieux mariage du chocolat et de l'abricot avec ses fruits entiers.

MONDAIN :
Fondant aux noisettes avec ses chocolats de sélection grands crus d'Amérique du sud.

Mondain

Ardéchois
ARDECHOIS :
La châtaigne du terroir marié à la poire Williams et ses morceaux de marrons confits.

MIROIR FRAMBOISE :
La finesse d'une crême vanille et la force d'une framboise de pays.

Miroir à la framboise

Ambassadeur
AMBASSADEUR :
Un grand classique de la pâtisserie francaise.

CERISETTE :
Le coup de coeur du chef.

Cerisette

Cocktail de fruits
COCKTAIL DE FRUITS :
Une crême vanille qui exhalte l'arôme des fruits frais.

LE POIRIER :
Des quartiers de poire Williams mariés avec la vanille.

Le Poirier
Pâtisserie Yvan Baudoin
Vals les Bains