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Une maison, une histoire

La pâtisserie est créée dans les années 40 par Monsieur Corsi, puis reprise par l'un de ses employés Guy Baudoin. Son fils Yvan Baudoin, Maître artisan s'initie aux métiers de pâtissier, confiseur, chocolatier et glacier par 3 ans d'apprentissage. Il se perfectionne dans les plus grandes maisons de Lyon. Revenu dans l'entreprise familiale, il ne cesse de parfaire sa technique ce qui l'améne à travailler à Paris ou à Bale ( Suisse ) et à participer à des concours où il reçoit de nombreuses distinctions. Un parcours professionnel qui lui permet de vous proposer aujourd'hui un choix digne des plus belles maisons françaises.

Yvan Baudoin et son équipe vous accueillent du mardi au dimanche inclus de 7h30 à 19h30

Pâtisserie Yvan Baudoin
Vals les Bains